Endang Muchtar
Minggu, 30 Maret 2025 - 06:56 WIB

Mengalami Dinamika Lonjakan Harga Daging Sapi Menjelang Idulfitri 2025

Foto/Endang Muchtar/ECONOMICZONE
Foto/Endang Muchtar/ECONOMICZONE
Dummy

ECONOMIC ZONE - Menjelang perayaan Idulfitri, situasi di pasar daging sapi mengalami dinamika yang cukup signifikan.

Harga daging sapi yang tadinya berkisar antara Rp 125.000 hingga Rp 130.000 per kilogram mendadak melonjak menjadi Rp 150.000 per kilogram.

Kenaikan harga ini membuat para pedagang dan konsumen pun harus menyesuaikan strategi mereka dalam menghadapi pasar yang semakin menantang.

Fenomena lonjakan harga daging sapi terjadi tiga hari sebelum Idulfitri 1446 Hijriah.

Beberapa pedagang, seperti Asep Zainudin di Pasar Bukit Pamulang, mengungkapkan bahwa dalam sepekan terakhir terjadi peningkatan tajam harga daging sapi.

Meskipun ada peningkatan harga, penjualan daging sapi pada Lebaran tahun ini justru menunjukkan penurunan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

Hal ini tentunya menjadi sinyal bagi para pelaku usaha untuk mengantisipasi perubahan tren pasar di tengah kondisi ekonomi yang dinamis.

Kenaikan harga daging sapi memberikan dampak yang beragam. Bagi konsumen, harga yang meningkat tentu berdampak pada anggaran belanja, terutama menjelang hari raya ketika kebutuhan daging sapi meningkat.

Di sisi lain, para pedagang pun merasa khawatir dengan penurunan volume penjualan, mengingat data menunjukkan bahwa bahkan satu ekor sapi pun belum terjual seperti biasanya pada masa Lebaran.

Kenaikan harga ini pun menimbulkan spekulasi mengenai faktor-faktor pendukung, seperti pasokan yang terbatas atau permintaan yang meningkat karena tren konsumsi daging berkualitas premium seperti daging khas dalam dan sengkel.

Prediksi Pasar dan Stabilitas Harga Daging Sapi Setelah Lebaran

Berdasarkan pengamatan para ahli dan pelaku pasar, harga daging sapi diprediksi akan kembali stabil dalam dua hingga empat pekan setelah Idulfitri.

Menurut Asep, penurunan harga akan terjadi secara bertahap, sekitar Rp 5.000 hingga Rp 10.000 per kilogram, sehingga harga stabil di pasar lokal dapat kembali ke kisaran Rp 130.000 per kilogram.

Di wilayah seperti tangsel, harga diperkirakan sedikit lebih tinggi karena tingginya permintaan terhadap daging sapi premium.

Perubahan harga yang signifikan menjelang momen Lebaran juga mengingatkan pentingnya perencanaan belanja dan strategi distribusi agar dampak lonjakan harga dapat diminimalisir.

 

Dummy

Komentar

Dummy

Berita Lainnya

 
Nasional
17 jam yang lalu
Pre-sale Laris Manis, Tiket Reguler Jakarta E-Prix 2025 Mulai Dijual: Empat Kategori Tersedia, Mulai dari 500 Ribu Rupiah
penjualan tiket normal untuk rangkaian ABB FIA Formula E World Championship Jakarta E-Prix 2025 kini resmi dibuka, dengan harga mulai dari Rp 500.000 (sebelum pajak).
 
Industri
12/05/2025 22:37 WIB
Kolaborasi Cahaya dan Arsitektur: in-Lite Menjadi Sorotan di ARCH:ID 2025
in-Lite tampil memukau di ARCH:ID 2025 dengan Pavilion inovatif yang menyoroti pentingnya pencahayaan dalam arsitektur.
 
Nasional
12/05/2025 19:45 WIB
realme 14 Series 5G Debut di Indonesia, Siap Menjadi Pilihan Smartphone Performa Gaming Next-Level di Kelas Mid-range
Melanjutkan misinya mendobrak batasan teknologi di kelas mid-range, realme sebagai brand Favoritnya Anak Muda hari ini meluncurkan realme 14 Series 5G di Indonesia
 
Industri
10/05/2025 05:54 WIB
Eksplorasi Desain Berbasis Baja Bersama BlueScope di ARCH:ID 2025
BlueScope dorong arsitektur berkelanjutan di ARCH:ID 2025 lewat SAA Talk Series dan instalasi desain berbasis baja ramah lingkungan.
 
Industri
09/05/2025 10:11 WIB
in-Lite Debut di ARCH:ID 2025, Tampilkan Inovasi Pencahayaan Arsitektural
in-Lite hadir perdana di ARCH:ID 2025 dengan paviliun imersif bertajuk "A Glowing Light Box" yang menampilkan inovasi pencahayaan.
 
Nasional
07/05/2025 23:52 WIB
SisBerdaya dan DisBerdaya 2025: Solusi UMKM Perempuan Hadapi Tantangan Digital
SisBerdaya dan DisBerdaya 2025 hadir untuk bantu UMKM perempuan dan disabilitas tingkatkan bisnis lewat teknologi dan pelatihan digital.
 
Nasional
07/05/2025 15:48 WIB
Formula E Update: Oliver Rowland dan Sebastien Buemi Menangkan Dua Balapan yang Berbeda di Monaco E-Prix 2025
Formula E Kembali ke Sirkuit Jalanan Legendaris Monako untuk Putaran ke-6 dan ke-7 Musim ke-11
Telkomsel